野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。先秦时期 据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。 夏商周时期，史称先秦时期，是中国历史衔接新石器时代和秦汉的重要时期，社会进入了阶级社会。早在新石器时代，猪已经被广泛地养殖，并作为财富的象征，这一趋势在夏、商、西周时期依然延续并继续发展。但是由于文字记载的缺乏，今天的人们很难清楚地了解当时的养殖业的情况，一些考古发现也只能片断地展示养猪业的某些概况。考古者只能粗略地介绍这一时期的养猪业概况。 由于成年野猪身躯健壮、性格暴躁，在防卫时表现得异常凶猛，要将其驯服绝非易事，驯化野猪是从幼年野猪开始的。野猪一般在灌木丛或较低湿的草地上栖息建巢，受古人生活垃圾的吸引，其巢穴往往与人的聚落相距不远。人类学的资料证实，仔猪出生后要留在窝中几个星期，母猪在拂晓或黄昏时外出摄取食物，会将幼仔单独留在窝里。一旦猪窝被人知道，人们便能比较容易地获取野猪幼仔。据推测，由于古人在某些时候捕获的野兽颇多，不愁吃肉，人们就能把抓到的野猪幼
